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SAP für Nahrungs-
und Genussmittel

Kaum eine andere Branche verfügt über so stark zwischen den einzelnen Logistikketten integrierte Abläufe. Dokumentationspflicht nach HACCP- und GMP-Richtlinien, Abrechnung mit dem LEH, Rezepturverwaltung, EDI, Labor-Informationssysteme, Chargenrückverfolgbarkeit nach Verordnung EU 178/2002 usw. bestimmen den Takt und die Methode.

Ganzheitliche Lösungsansätze

Ganzheitliche Lösungsansätze die den gesamten betriebswirtschaftlichen und strengen gesetzlichen Erfordernissen genügen sind daher überlebenswichtig. Wer beim Rennen um Aufträge keine Bauchlandung erleiden möchte, muss mit den Entwicklungen und Anforderungen Schritt halten.

Der Einsatz einer leistungsfähigen, möglichst nahtlos integrierbaren Softwarelösung ist hierfür unabdingbare Voraussetzung. Zukunftssicherheit und Zuverlässigkeit sind Merkmale, die in der Prioritätenliste bei der Auswahl einer Software ganz oben stehen. Unsere Kunden sind mit Lösungen der SAP und unseren im Folgenden beschriebenen Lösungsbausteinen bestens gerüstet.

WIE KÖNNEN WIR SIE UNTERSTÜTZEN?

Versand, Warenausgang & Transport

Verschiedene Kriterien sind im Versand und Warenausgang von Bedeutung. Neben der korrekten, schnellen Kommissionierung und Bereitstellung des bestellten Materials geht es vielfach um die Auswahl des Transportdienstleisters und je nachdem wie diese ausfällt, KEP-Dienstleister oder Spedition, muss eine Integration zum KEP-Dienstleister mit unmittelbarem Labeldruck oder eine Integration mit einer Transportplanung vorhanden sein.

Kostenträgerrechnung

Ganz gleich welchem Produkt in der Nahrungsmittelbranche Ihre Leidenschaft gilt. Viele Bearbeitungsprozesse bei Ihnen sind durch Trennungen, Veredelungen, Trocknungen, Mischungen oder Kochvorgänge gekennzeichnet und damit geprägt von Ausschüssen, Schwünden, anfallenden Neben- oder Kuppelprodukten. Diese Prozesse jederzeit in der Kostenträgerrechnung darzustellen und zu überwachen ist anspruchsvoll. Manchmal ist dies sogar aufgrund komplexer Anforderungen aus verschiedenen Unternehmensbereichen neben unzureichender Messtechnik sogar mehr als das: Eine Herausforderung!

Recycling Administration

Die Business Funktion REA ist eine im Standard SAP etablierte Entwicklung. Sie ist flexibel und mit allen Verfahren (z.B. duales System Deutschland) der Recyclingabwicklung anwendbar. Im Kernbereich werden Recyclingpartner definiert und durch erweiterte Stammdaten nutzbar gemacht. Finanzmeldungen und Reporting sind in dieser Business Funktion mit enthalten und können ohne größere Schwierigkeiten genutzt werden.

Wareneingang

Die Datenerfassung im Wareneingang bietet meist ein hohes Einsparpotential, es muss die bestehende Wiegetechnik integriert werden und eine geführte Erfassung von Qualitätsdaten möglich sein. Durch eine saubere Integration aller Komponenten ist es möglich den Durchsatz im Wareneingang deutlich zu erhöhen bei zugleich weniger Fehlern und einer direkten Materialverfügbarkeit. Zudem ist die Hardwareinvestition im Wareneingang in der Regel überschaubar. Meist kann die bestehende Wiegetechnik integriert und die bereits vorhandene sonstige Hardwareausstattung genutzt werden, um einen großen Nutzen zu erlangen. Ob Material vom Lieferanten, vom Lohnfertiger, aus der Produktion oder sonstigen Bereichen – lassen Sie sich von unseren vorgefertigten Lösungsbausteinen inspirieren und gemeinsam Ihren Wareneingang angehen.

Produktion

Der Vorteil der prozessbezogenen mobilen Rückmeldung zum Auftrag bringt über alle Schritte der Produktion eine hohe Bestandsgenauigkeit durch die zeitnahe Erfassung vor Ort an der Entstehung. Durch den exakt dokumentierten Start von Prozessen ist eine sehr genaue Taktung der Folgeprozesse möglich, bzw. es kann eine direkte Integration zur Anlagensteuerungen geschaffen werden.

Lagerung

Der Vorteil der prozessbezogenen mobilen Rückmeldung zum Auftrag bringt über alle Schritte der Produktion eine hohe Bestandsgenauigkeit durch die zeitnahe Erfassung vor Ort an der Entstehung. Durch den exakt dokumentierten Start von Prozessen ist eine sehr genaue Taktung der Folgeprozesse möglich, bzw. es kann eine direkte Integration zur Anlagensteuerungen geschaffen werden.

Konfektionierung

Ob Einlagerung, Umlagerung oder Auslagerung - die Buchung der Materialbewegung muss rasch, präzise und fehlerfrei erfolgen. OSC bietet eine Vielzahl von ausgeklügelten Lösungsbausteinen für die mobile Datenerfassung im Lager. Ob schnelle Kommissionierprozesse, einfache Umlagerungen, eine Detaillierung auf Chargenebene mit mehreren NVE‘s – OSC hat SAP-Lösungsbausteine für den optimalen Prozess für Ihr Lager!

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food & beverage Alliance

Ergänzend zu unserem eigenen Beratungsangebot haben wir zusammen mit 4 weiteren führenden SAP-Beratungshäusern, ebenfalls Spezialisten für Nahrung & Genuss, die food & beverage  Alliance gegründet. Die food & beverage Alliance ist eine Kooperation namhafter SAP-Beratungshäuser, die über eine langjährige Expertise in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie verfügen. Ziel dieses Zusammenschlusses ist es, die Expertise und die Serviceleistungen aller Partner zu bündeln. Gemeinsam bieten wir Ihnen mehr als 20 Jahre Erfahrung und 122 Experten an 19 Standorten.

Gerne unterstützen wir Sie bei Ihrer Herausforderung!

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Helge Neitzel Vertriebsleiter
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